なちゅらるな生活を楽しむ「かえるの会」

７月の定例会は、「未来の食卓」下準備！でした。上映会まであと一ヶ月半！ひぇ～～～！

託児の担当決め、会場の係決め、アンケート作り～。みんなで、案を出し合って・・・。この日は、すいーとまむさんと、なないろカフェさんも参加してくださって、　心強い！

のんびりまったりの定例会。かぼちゃのココナッツ風味ゼリー、豆腐白玉、チャイがおしゃべりのお伴。


かぼちゃゼリーは、かぼちゃをペーストにして、煮溶かした寒天の中にココナッツパウダーとともに入れて固めるだけ。ち～～っとだけ甜菜糖を入れました。甘みがもうちっと欲しい人はメープルシロップをかけて。

豆腐白玉は白玉粉を水で練らずに豆腐で練ります。時間がたっても固くならないから、こういった集まりにはピッタンコよん。暑い時期なので、火を使う時間は出来るだけ少ないお菓子がいいね～～。今日の素材、９０％まむさんで購入したもの。顔の見えるお買いものは、楽しい。

チャイは、フェアトレードのもの。サウスウィンドさんにて購入したものです。

おやつがあるだけで、いつものミーティングも楽しさ倍増。おかげで全く時間が足りなくなっちゃったので、公民館ロビーで奇跡の集中力で内容詰めです。

未来の食卓、ご家族で観賞予定の方、託児は、赤ちゃんから小学校低学年まで預かります。高学年の子は、字幕映画なので少し読めない漢字もあるかもしれませんが、是非是非、映画鑑賞の方にいらしてね。メインで出演する村の子供たちと同世代なんですもの。私たちには考えられない面白い見方をしてくれるかもしれません。

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「ミツバチの羽音と地球の回転」の物販で買ったひじき！ぷっくりと肉厚で美味しい。


掛川主催者のねえさんから教えてもらったレシピ。きゅうりとひじきのサラダ。メインにしたくて冷しゃぶ風にアレンジ。

ひじきって、甘辛くってのがよくある味だと思うのだけど、サラダでさっぱりもいいのよね。いくらでも食べられちゃう。ポン酢をかけてもいのだけど、私は、先日作った梅醤油をさらっとかけました。夏バテにもよさそうね♪

祝島のおばちゃんたちの笑顔がいっぱい詰まったひじき。油断するとすぐ貧血になっちゃう私の原動力にさせてね。ひじき食べて、暑いけど、未来の食卓上映会まで突っ走りまーす。